微波焙烤的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量
穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间
升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有
网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
膨化食品微波烘干机，济南越弘膨化物料微波干燥机。该设备应用各种小包装食品、糕
点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品等的微波加热、微波干燥与杀菌处理和防霉、
杀菌保鲜；也适用于对海产品的干燥：面包、干果、茶叶、烟叶、五谷杂粮等粮食制品
的膨化、脱水、干燥、杀菌防霉处理；各种口服液、中西药材、药丸、药片、药粉等的
干燥与杀菌处理；
微波大豆设备易于控制，工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便
；微波功率可调，传输速度可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全
无害的高新技术。
